Primera edición del concurso COOKING THE STREET

La final se celebrará en Food Truck Forum, en BEC!

La empresa Foodtruckya ha convocado COOKING THE STREET, el primer Concurso nacional de recetas callejeras, que se va a llevar a cabo en el marco de Food Truck Forum y que acogerá Bilbao Exhibition Centre, los días 7 y 8 de febrero. La competición, que cuenta con el patrocinio de Cervezas San Miguel, está dirigida a todos aquellos hosteleros con food truck y/o establecimiento de hostelería.

Mediante este proyecto, se busca incentivar la participación de locales hosteleros, con la intención de que aporten su experiencia en el sector. A su vez, se darán a conocer las posibilidades de negocio que ofrece el movimiento food truck a la hostelería tradicional, generando interés en este nuevo formato de restauración.

Participación

Todos aquellos hosteleros interesados en participar en el concurso Cooking The Street pueden enviar sus propuestas cumplimentando el formulario de participación disponible en la página web Food Truck Forum .

Tras una primera selección basada en las propuestas presentadas mediante la web, los 10 finalistas serán convocados a preparar in situ su receta el día 8 de febrero durante el transcurso del Food Truck Forum. El escenario de esta gran final Cooking The Street será un food truck facilitado por la organización y ante un jurado de reconocido prestigio.

Se repartirán un total de 3.000€ en premios; el primer premio estará dotado de 2.000€, segundo premio de 600€,  y tercer premio de 400€.

Food Truck Forum

El crecimiento que está experimentando la industria de este ámbito y el interés que está suscitando en la hostelería tradicional convierten Food Truck Forum en un evento muy esperado. La cita, que se desarrollará los días 7 y 8 de febrero en Bilbao Exhibition Centre, unificará en un mismo espacio a empresas relacionadas con el sector, y también emprendedores y promotores de actividades ligadas al movimiento Food Truck en la Zona Expositiva. En ella se ubicará, además, el “Espacio Vehículos”, donde carrocerías especializadas, empresas de alquiler de food truck, concesionarios y firmas de compra-venta podrán mostrar sus vehículos y servicios.

La feria ofrecerá también un Espacio de Conferencias y Talleres, en el que se tratarán temas como  “La situación actual del movimiento”, “De restaurante a food truck y de food truck a restaurante”, “Nuevas tendencias”, “Eventos con food truck: claves y posibilidades”, “Quiero montar un food truck”, “Los food trucks: ¿burbuja o proyecto de futuro?”, entre otros. Finalmente, habrá una Zona Gastronómica con una amplia oferta de street food.

Los sectores participantes en Food Truck Forum son los de alimentación y bebida, distribuidoras, alquiler de mobiliario para eventos, pagos cashless, zonas wi-fi en eventos, asesorías sanitarias y legales, escuelas de hostelería, suministros a hostelería, seguros, marketing digital, redes sociales, vinilos, animación de eventos, estudios de mercado y viabilidad de proyectos, ETTs, diseñadores y decoradores para proyectos de hostelería, principalmente.

Más info: www.foodtruckforum.es 

Por |2021-04-15T11:05:19+02:0021 de noviembre de 2016|1 Comentario

Un comentario

  1. masajes en madrid 30 de diciembre de 2016 en 4:11 pm - Responder

    Me gusta mucho este tipo de actividades.

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